उत्पाद विवरण
चिकन वैक्यूम टम्बलिंग मशीन मांस उत्पादों और कम तापमान वाले हैम का उत्पादन करने के लिए खाद्य उत्पादन उद्यमों के लिए मुख्य प्रसंस्करण उपकरण है। इसका उद्देश्य ताजा और कोमल कच्चे मांस को गूंधना, दबाना, मैरीनेट करना और वैक्यूम के तहत सहायक सामग्री और एडिटिव्स के साथ समान रूप से मिश्रण करना है। पूरी मशीन स्टेनलेस स्टील से बनी है, जिसमें उचित संरचना, टिकाऊ, स्थिर संचालन, उच्च सुरक्षा प्रदर्शन, वैक्यूम निस्पंदन प्रणाली की उच्च दक्षता और आसान संचालन है। इसका उपयोग मुख्य रूप से बीफ़, मटन, पोर्क, चिकन ब्रेस्ट आदि को गूंधने और मैरीनेट करने के लिए और विभिन्न पश्चिमी सॉसेज, हैम, बेकन, बारबेक्यू, पोल्ट्री, चीनी सोया सॉस और अवकाश मांस उत्पादों के उत्पादन और प्रसंस्करण के लिए किया जाता है। वैक्यूम मैरीनेटिंग के उपयोग से मैरीनेटिंग का समय बहुत कम हो जाता है, जिससे मांस पूरी तरह से नमकीन पानी को अवशोषित कर लेता है और प्रोटीन को घोल देता है। यह न केवल मांस की संरचना को नरम और नरम बनाता है, बल्कि मांस की उपस्थिति और उपज में भी सुधार करता है।
पूरी तरह से स्वचालित वैक्यूम टम्बलिंग मशीन में वैक्यूम टम्बलिंग मशीन की विशेषताएं हैं और इसमें आवृत्ति रूपांतरण प्रौद्योगिकी फ़ंक्शन भी है। मशीन को अधिक सुरक्षित, अधिक सुविधाजनक, अधिक ऊर्जा-बचत करने वाला और कुशल बनाएं। पूरी मशीन एक कॉम्पैक्ट संरचना के साथ स्टेनलेस स्टील से बनी है। ड्रम के दोनों सिरे एक स्पिनिंग कैप संरचना को अपनाते हैं, जो ड्रम में टंबलिंग स्पेस को काफी बढ़ाता है, जिससे उत्पाद का टंबलिंग प्रभाव कम शोर, विश्वसनीय प्रदर्शन और उच्च दक्षता के साथ एक समान हो जाता है। अन्य अचार बनाने वाले उपकरणों की तुलना में वैक्यूम टम्बलिंग मशीन का यह लाभ है।
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