मीट पेस्ट 80 प्रकार की चॉपिंग और मिक्सिंग मशीन

मांस उत्पादन प्रक्रिया में हेलिकॉप्टर एक प्रमुख उपकरण है। उच्च गति से घूमने वाला चॉपर कच्चे मांस को बारीक पेस्ट में काट सकता है और अन्य सहायक सामग्रियों को समान रूप से मिला सकता है। यह होटल, रेस्तरां, कैंटीन, मांस प्रसंस्करण संयंत्रों और अन्य इकाइयों के लिए एक अनिवार्य मांस प्रसंस्करण मशीन है।

1. काटने वाला चाकू अम्लीय या क्षारीय संक्षारक चीजों के संपर्क में होना चाहिए। यह देखने के लिए कि क्या वे ढीले हैं, प्रत्येक घटक के स्क्रू की नियमित रूप से जाँच करें

2. सामान्य प्रसंस्करण के दौरान, बर्तन का ढक्कन बंद रखना चाहिए। ब्लेड को छूने के लिए बर्तन के ढक्कन के नीचे अपना हाथ बर्तन में न डालें।

3. मशीन शुरू करने से पहले, आपको यह जांचना चाहिए कि चाकू का सिर लॉक है या नहीं और बर्तन और मांस में कोई विदेशी वस्तुएं हैं या नहीं। उन्हें बर्तन में न लाएँ.

4. हर बार चॉपिंग की मात्रा बर्तन की क्षमता से 80% से कम होनी चाहिए.

5. जब चॉपिंग मशीन का उपयोग परीक्षण के लिए किया जाता है, तो इसे धीरे-धीरे कम गति से उच्च गति तक नियंत्रित किया जाएगा, और आवश्यकतानुसार पॉट और गति समायोजन बंद कर दिया जाएगा। कार्य पूरा होने के बाद, पहले "पॉट रोटेशन" को रोकें, और फिर "चाकू रोटेशन" को चरण दर चरण "पहले चाकू शुरू करें, फिर पॉट, पहले पॉट बंद करें, और फिर चाकू बंद करें" के सिद्धांत के अनुसार रोकें। ".

6. प्रतिदिन कार्य पूरा होने के बाद मशीन को समय पर साफ करना चाहिए ताकि कच्चे माल, बीयरिंग आदि में अंतराल को लंबे समय के बाद जमने से रोका जा सके, जिससे उपयोग प्रभावित होगा। सफाई करते समय सावधान रहें कि ऑपरेटिंग टेबल को सीधे पानी से न धोएं, बल्कि गीले कपड़े से पोंछें।

7. काटने और मिलाने वाले चाकू की घिसावट की नियमित जांच करें। यदि यह सुस्त है, तो इसे समय पर पॉलिश करने की आवश्यकता है। आप ऑयल स्टोन का उपयोग कर सकते हैं। पॉलिश करते समय प्रत्येक चाकू का वजन समान होना चाहिए, और प्रत्येक ब्लेड और चॉपिंग पॉट के बीच का अंतर एक समान होना चाहिए, ताकि सेवा जीवन बढ़ाया जा सके।

8. यदि आपको उपयोग के दौरान असामान्य ध्वनि मिलती है, तो निरीक्षण के लिए मशीन को तुरंत बंद कर दें

9. उपयोग करते समय, पहले मिक्सिंग स्पीड बटन शुरू करें, फिर धीरे-धीरे सामग्री लोड करें, और डिस्चार्जिंग प्रक्रिया भी धीमी प्रक्रिया में होनी चाहिए।

10. इस मशीन को पेशेवरों द्वारा संचालित किया जाना चाहिए और मशीन के बुनियादी कौशल में दक्ष होना चाहिए।

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