उत्पाद विवरण
चॉपिंग मशीन मांस उत्पाद उत्पादन, विशेषकर हैम उत्पादन के लिए एक प्रमुख उपकरण है। यह मशीन न केवल मांस, कीमा, वसा और अन्य मुख्य सामग्री को कीमा में काट सकती है, बल्कि मुख्य सामग्री और सहायक सामग्री को एक समान इमल्शन में भी मिला सकती है, ताकि काटना, मिश्रण और पायसीकरण एक समय में पूरा किया जा सके, ताकि सॉसेज उत्पादों की सुंदरता और लोच बढ़ जाती है, और उत्पादों की उत्पादन दर और उत्पाद गुणवत्ता में सुधार होता है। यह उपकरण मछली, फलों और सब्जियों को कुचलने के लिए भी उपयुक्त है। उत्पाद एक वाटरप्रूफ कंप्यूटर नियंत्रक को अपनाता है, जो उपयोग करने के लिए सुरक्षित और विश्वसनीय है। चॉपिंग पॉट और बाहरी पैकेजिंग सभी स्टेनलेस स्टील से बने हैं, जो संक्षारण प्रतिरोधी है, साफ करने में आसान है और खाद्य स्वच्छता आवश्यकताओं को पूरा करता है।
चॉपिंग मशीन में एक चॉपिंग पॉट, एक चाकू शाफ्ट, एक फ्रेम और एक इलेक्ट्रॉनिक नियंत्रण प्रणाली होती है। चॉपिंग पॉट को रेड्यूसर के माध्यम से मोटर द्वारा कम गति से घुमाया जाता है, और सामग्री को लगातार चाकू समूह को खिलाया जाता है। चाकू शाफ्ट एक बेल्ट के माध्यम से उच्च गति पर घूमने के लिए दोहरी गति वाली मोटर द्वारा संचालित होता है। जबकि कच्चा माल चॉपिंग पॉट में सर्पिल रूप से घूम रहा है, उन्हें चाकू समूह द्वारा हिलाया और काटा जाता है और कीमा बनाया हुआ मांस में हवा निकाल दी जाती है। कटर की उच्च गति से काटने के कारण, उत्पाद की तरल पृथक्करण दर कम हो जाती है, पायसीकरण प्रभाव की गारंटी होती है, और उत्पाद की लोच और सुंदरता बढ़ जाती है।
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